栗は栄養価の高い食品!
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食べ物について |投稿者/
FP鍼灸師 俣野
2023年10月19日
2023年10月19日
栗を使用した季節限定のスイーツが出回っていますね!ついつい手が伸びてしまう今日このごろです!
栗はたくさんの栄養素を含んだ食材です。
●ビタミンA…発育の促進や目や皮膚の粘膜を健康に保つ効果
●ビタミンB1…脳神経系の正常な働きを助ける
●ビタミンC…免疫力UPや、老化防止、お肌の潤いを保つ強い抗酸化作用。栗のビタミンCは熱にも強い。
●カリウム…体内の過剰に摂取されたナトリウムを、体外へ排出を促してくれます。むくみに効果的。
●食物繊維…腸の働きを促してくれるので便秘の解消
●葉酸…健やかな胎児の成長には必要不可欠な栄養素。妊よう率(妊娠しやすさ)
食物繊維も豊富で腹持ちが良く、ビタミンCなどの栄養が豊富な食材なので、ダイエット中の間食に良いとされる栗。ですが、食べ過ぎは禁物!1日10粒程度を目安にするとよいですよ!
食物繊維の多い食材を一気に摂ると、胃もたれや胃痛を引き起こしやすくなります。また、水溶性食物繊維とのバランスが悪くなると、便秘や下痢になることもあるので、毎日ちょっとずつ食べるのがおすすめですよ!コンビニの食べ物より旬のものを食べましょう。