【心ねっと鍼灸院　杏林堂龍整骨院　龍丸堂薬舗】は漢方治療、鍼灸治療、整復治療の併用治療が受けられる長崎県初の施設です。

これからが旬　大根！

産直へ買い物へ行ったら、大きい大根がずらっと並んでいました。これからの季節、焼きサンマに大根おろし！だしの染み込んだおでんの大根！箸休めにさっぱり大根の甘酢漬け！などなど出番が多くなりますよね！さてさて、一本買ってみました！

大根って栄養あるの？って思いますよね？『大根どきの医者いらず』ということわざがある通り、大根は昔から体に良いものとされているようです。

生で食べることにより、消化酵素で食べ物の消化を促進し、胸やけや胃もたれを防ぎます！二日酔いの緩和にもおすすめですよ！

老化や免疫機能の低下を抑え、美肌を保つために必要なコラーゲンの合成に必要なビタミンCも含みます。

大根の辛味成分は血栓の予防効果や抗菌作用もあります。

捨ててしまいがちな大根の葉にも、たくさんのビタミンA、C、カリウム、カルシウムも豊富に含まれています！

何作ろうかな？と悩んでいると、庭になっていた柿があるではありませんか！

『大根と柿のごま酢和え』を作ってみました！お酢は初夏にとれた梅を漬け込んだ梅酢と砂糖の代わりに酵素を入れて、ごまを混ぜ出来上がり！

脂っこい食事でも、さっぱり！胃もたれしませんように…。