【心ねっと鍼灸院　杏林堂龍整骨院　龍丸堂薬舗】は漢方治療、鍼灸治療、整復治療の併用治療が受けられる長崎県初の施設です。

いかしたイカ

釣りに行ってきました！

朝から張り切って行ったつもりでしたが、結果は惨敗( ;∀;)

あの時間、自分の周りに魚がいなかったんだ。と言い聞かせました(-_-;)

ですが、帰り際知り合いの兄さんに、釣れなかったことを言ったら、なんと！イカを一匹分けて頂きました。

こんな立派なイカを釣る人もいるんだ・・・と感心しつつ、次こそは！と闘志を燃やしています。

イカは低カロリー低脂質な食材で、良質なたんぱく質やコレステロール・タウリンなどが豊富に含まれています。

コレステロールは、細胞膜の主要な構成成分で、私たちの生命維持に重要な物質です。が、摂り過ぎると動脈硬化などに繋が

る恐れがあるので、摂り過ぎには注意しましょう。

タウリンには、血中コレステロールや中性脂肪を下げる効果だけでなく疲労回復効果も期待されるそうです。

しかし！！

イカにはプリン体が多く、食べ過ぎると痛風に繋がる可能性があるので注意が必要です。

何事も「腹八分」がいいということですね。

「いかげそとわかめのみそぬた和え」で一杯頂きました。

自家製みそぬたには、砂糖の代わりにクオリ酵華を入れて、みそとお酒とクオリ酵華、すりごまを

混ぜて作ったそうですよ(^^♪

イカの刺身もおいしかったです！